Für diese Zart-Bitter-Schokolade mit 60% Kakaoanteil werden die Criollo-Edelkakao-Bohnen aus den Anbaugebieten Arriba, Trinidad und Venezuela verwendet. Der Criollo Kakaostrauch ist der einzige natürlich vorkommende Kakao-Strauch dieser Erde und hochempfindlich. Über 50 Stunden langes Conchieren löst die edlen Kakaobutterbestandteile vom dunklen Kakao und läßt ihn sehr fein und edel im Aroma schmelzen. Eine Schokolade für Liebhaber der Criollo-Edelkakao-Bohne. Edelzutaten!